На главную страницу Назад

Русские печи

Они имеют самое разнообразное назначение. Они служат как для обогрева помещения,
так и для приготовления пищи. В русской печи можно выпекать хлеб и хлебобулочные изделия,
готовить мясные и рыбные блюда, жарить шашлыки, коптить мясо, сушить рыбу, тушить и томить любимые блюда.
Так как в печи долго сохраняется высокая температура, то пища продолжительное время
остается в горячем состоянии и у нее при длительном томлении в печи улучшаются вкусовые качества.
На лежанке русской печи и в печурках также сушат грибы, овощи, фрукты.
Лежанка русской печи также является хорошим оздоровительным средством

На главную страницу Назад